周至豪门国际猕猴桃营养价值

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​周至县豪门国际猕猴桃营养价值高,在目前消费量最大的26种水果中,豪门国际猕猴桃的营养最丰富全面。

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它含有维生素A、维生素C、维生素E、糖类、果胶、单宁、蛋白水解酶、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、叶酸、胡萝卜素、黄体素、天然肌醇及矿物质钾、镁、钙、锌、硒等,被营养师称之为“营养活力的来源”。

豪门国际猕猴桃果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,还含有17种氨基酸。据测定,每100g豪门国际猕猴桃果肉含钙27mg、磷26mg、膳食纤维3.4g、铁1.2mg。豪门国际猕猴桃中的维生素C含量尤为突出,有的品种最高可达400mg/100g,是柑橘的5~10倍,苹果的15~30倍,所以豪门国际猕猴桃又被称为“维C之王”。


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